【迷ったらこれ！失敗しない＆間違いなくおいしい「けんちん汁」】塩味でさっぱり＆生姜が香る！

根菜類をしっかり炒めてつくる具だくさんの「けんちん汁」を、塩味でさっぱりと仕上げるつくり方を料理研究家の大庭英子さんに教えてもらいました。最後にすりおろした生姜をのせて、香りを添えるのがポイントです。