東京ドーム、後楽園ホールの帰り道。水道橋で立ち寄りたい酒場5軒

水道橋 スタンドヒーロー 豪快な厚切り刺身に驚く。板前が手がける10坪の立ち飲み店 わずか10坪ほどの空間に、多い日は1日100人を超える客が訪れる立ち飲み店。板前としてホテルや割烹で修業を重ねてきた店主の井上勝司さんが、2006年に開業した。店をやるのが子供の頃からの夢だったという井上さんが大切にしているのは、「高い技術の料理を安く提供する」こと。