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週末の酒がうまい、BRUTUSの聞くレシピ Vol.53「ラムミント焼売とスモーキーハイボール」
やっと涼しくなってきた東京。温かい料理が食べたいと、眠っていた欲が顔を出す。 単純に温かい物というわけでない。食べれば、体の内側からじわじわとエネルギーのようなものが湧いてくるものが理想だ。 そんな時には、ラム肉をよく食べる。効果効能を知っているわけではないが、自分の血液にエネルギーが伝わり、体の隅々まで温めてくれ、力がみなぎってくる気がしている。 そんな訳で、今回はラムミント焼売を作る。
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