Noodles · 札幌市豊平区中の島一条九丁目４番１４号 · Hokkaido
我流麺舞 飛燕
In English
A noodle shop in Sapporo, Hokkaido, named by Hanako on 2026.09.22.
Open 11:00–19:45 (last order); closed Thursdays; also closes on irregular days. As printed by Hanako, read 2026.11.09. Check before you go.
店主の前田修志さんは、味噌ラーメンの文化が強い札幌で、あえて塩ラーメンでナンバー１になりたいと考える一方、札幌でラーメンをつくる以上は札幌ラーメンで戦いたいと、札幌ラーメン特有の野菜とスープを中華鍋で加熱する「あおり製法」を踏襲したスタイルで勝負しています。
— Hanako, as printed
Who named it
On our map since 2026.09.22 · still in the press on 2026.09.28 · on no route yet
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