Noodles · 札幌市豊平区豊平八条九丁目３番２０号 · Hokkaido
札幌つけ麺 札幌ラーメン 風来堂
In English
A noodle shop in Sapporo, Hokkaido, named by Hanako on 2026.09.22.
Open 11:00–15:00 (last order) and 17:30–20:30 (last order); open every day. As printed by Hanako, read 2026.11.09. Check before you go.
つけ麺といえば魚介系のスープが多い中、〈風来堂〉が北海道民の嗜好に合わせて開発したのが味噌つけ麺。炒めた野菜と味噌の風味が札幌ラーメンを彷彿とさせる。麺は小麦を丸ごと挽きこんだ「一本挽き麺」を使用。2日間かけて炊いた濃醇スープは濃度が高く、小麦の香りが立つ麺にしっかり絡む。山椒での味変や、麺鉢に入った鰹だしでスープ割を楽しめる、最後の一口まで満足な一杯。
— Hanako, as printed
Who named it
On our map since 2026.09.22 · still in the press on 2026.09.28 · on no route yet
Around the corner
クライミング・ランドのぼのぼOther · Jalan Net News1.4 kmすみれNoodles · 札幌経済新聞1.4 kmベッセルイン札幌中島公園See · Jalan Net News1.5 kmShow this to the driver