Comfort · 洲本市五色町鮎原西 · Hyogo
kitchen and CURRY 淡路橙店
In English
A casual restaurant in 洲本市, Hyogo, named by BRUTUS on 2026.10.18.
Opening hours: not printed in the article we read. Check before you go.
食材を求めて来たはずが、いつしか育てる人にもなっていた。夏は早朝から桃を摘み、選び分けてから店を開ける。その桃は、鹿肉と合わせてキーマカレーになった。農家から直接届く箱を開け、魚屋の地魚を見て、香りを組み立てる。この日の淡路橙と合鴨のカレー。畑で育った橙は、まだ青い。酸味とほろ苦さが鴨の脂を引き立て、スパイスは持ち味を支える。
— BRUTUS, as printed
Who named it
On our map since 2026.10.18 · still in the press on 2026.10.20 · on no route yet
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