【じゃがいもレジェンド・レシピ】肉の旨味がしみしみ！コロッケの概念が変わる想像以上のトロトロ感。「目白 旬香亭」のミンチポテトコロッケ

創刊36年の歴史の中で突出した、これぞ殿堂！ と誰もが唸る極上の味。“じゃがいもレジェンド・レシピ”企画では、最高峰の技と愛がぎゅっと詰まった渾身の4皿をご紹介します。四皿目は、「目白 旬香亭」のミンチポテトコロッケ。じゃがいもと肉の旨味が溶けあう究極の逸品です。