【焼き鮭を使ってつくる】「秋の吹き寄せちらし寿司」は、行楽弁当にもうってつけのご馳走

焼き鮭をメインに秋の味覚をふんだんに使ったご馳走ちらし！ 休日のランチにパスタをつくるような手軽さで、ちらし寿司をもっと身近に、もっと楽しく味わおうというこの連載。第32回は「秋の吹き寄せちらし寿司」を、マイマイ先生こと料理家の真藤舞衣子さんに教わりました。