小寺慶子のレストラン予報｜神泉〈AGE〉

October 13, 2026 | RESTAURANT FORECAST | photo_Shinichi Yokoyama text_Keiko Kodera 熟成魚というキーワードが新たな潮流を生むでしょう。 薪焼きイカとイカスミのリングイネ（1,300円）、三重県の熟成トロ鰆と和歌山県の熟成本鮪の薪焼き盛り合わせ（4,500円・2人前）。 季節のおまかせセミコース4,180円も。