職住一体のウイスキーづくり【前半／全2回】

保守的な慣習を変革した女性たちが、新しいウイスキー業界の成長を担う。アイルランドの現状を追った2回シリーズ。 文：アナ・ラーキン 世界がコロナ禍に見舞われた2020年以降から、「在宅勤務」という概念が各地で根づき始めた。