Eat · 品川区平塚二丁目１８番８号 · Tokyo
京都鳳焼売
In English
A restaurant in Shinagawa, Tokyo, named by BRUTUS on 2026.10.27.
Opening hours: not printed in the article we read. Check before you go.
大きな特徴は3つの国産素材。味の核となる豚肉は、岩手県産の銘柄豚「岩中豚」を100%使用。これに京野菜の代名詞・九条ネギと、瑞々しい甘みが際立つ淡路島産玉ネギを合わせる。ニンニクは使わず、下味は醤油や砂糖、塩コショウであっさりと。蒸し上がった焼売はふっくらと軽やかで、箸で割れば澄んだ肉汁がジュワリとにじみ出る。
— BRUTUS, as printed
Who named it
On our map since 2026.10.27 · still in the press on 2026.10.30 · on no route yet
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