Noodles · 札幌市中央区南八条西十五丁目１番１号 · Hokkaido

札幌凡の風

Name: 札幌 凡の風
Address: 北海道札幌市中央区南8条西15丁目1-1 ブランノワールAMJ815 1F, JP

In English

A noodle shop in Sapporo, Hokkaido, named by Hanako on 2026.09.22.

Open 11:00–15:00 and 18:00–20:00; closed Wednesdays and Thursdays. As printed by Hanako, read 2026.11.10. Check before you go.

2006年の開店以来、札幌ラーメン界に新風を吹き込み続ける名店。研究熱心な店主が「原点回帰」を目指して辿り着いたのが王道の味噌ラーメンだ。北海道産丸鶏を丁寧に炊いた鶏だしと魚介系だしのスープに、こだわりの味噌だれを合わせたコク深い一杯。もちもちとした中太平打ち麺とも相性がいい。端正なスープの奥に感じる山椒の香りが、王道の味に〈凡の風〉らしさを添える。

— Hanako, as printed

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