Other · 千代田区神田司町二丁目１５番 · Tokyo
BIRYANI MASTER
In English
A place in Chiyoda, Tokyo, named by BRUTUS on 2026.10.14.
Opening hours: not printed in the article we read. Check before you go.
一番神経を使うのは、炊くときの温度。「わざわざ温度を測っているのはうちくらい」と三上さん。小さなキッチンで、でき得る限りおいしく、たくさん作れるよう、大澤さんのレシピを基に再構築している。データベースにレシピが収録されているそうで、そこから引き出して自分なりのアレンジを加えてもいる。
— BRUTUS, as printed
Who named it
- BRUTUS 一匙ごとに、味も香りも千変万化の面白さ。大衆食として楽しむビリヤニ、小川町〈BIRYANI MASTER〉 | ブルータス| BRUTUS.jp ↗Read it at BRUTUS, in Japanese
On our map since 2026.10.14 · still in the press on 2026.10.18 · on no route yet
Around the corner
ホテルリソルステイ秋葉原Stay · Jalan Net News660 mホテルリソル秋葉原Stay · Jalan Net News730 mさぼうる2Coffee · Hanako760 mShow this to the driver