Eat · 横浜市中区山下町１８９番地 · Kanagawa
蓬莱閣（ほうらいかく）
In English
A restaurant in Yokohama, Kanagawa, named by Hanako on 2026.09.28.
Hours change by day; closed Wednesdays. As printed by Hanako, read 2026.11.09. Check before you go.
中国・山東省出身の店主の祖母が始めた店の名物は「焼餃子」。豚や鶏ガラでとったスープを豚肉にしっかりと練りこんで吸わせ、そこに白菜とニラを混ぜた餡を、加水率高めの生地で包み込む。40年以上使い込んだ鉄鍋で香ばしい焼き色をつけて完成。「とにかく大きくて食べ応えがあります。もちもちとした皮の食感、肉汁がたっぷりの餡の餃子は、何度食べても飽きません」。
— Hanako, as printed
Who named it
On our map since 2026.10.01 · still in the press on 2026.11.03 · on no route yet
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