Eat · 渋谷区恵比寿西二丁目７番１号 · Tokyo
ロス タコス アスーレス
In English
A restaurant in Shibuya, Tokyo, named by Hanako on 2026.10.10.
Open 09:00–15:00 (last order). As printed by Hanako, read 2026.11.10. Check before you go.
オーナーシェフのマルコ・ガルシアさんの自慢はメキシコ在来種のブルーコーンを使った生地。実を一度茹でてから製粉機にかけることで、小麦などのつなぎを使わず、トウモロコシの香りや味が最大限に。現地でも田舎にしか残っていなかったという伝統製法が、遠く日本に伝来した。焼きたての豊かな風味は、寝ぼけた鼻腔を刺激する。
— Hanako, as printed
Who named it
On our map since 2026.10.11 · still in the press on 2026.10.16 · on no route yet
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