Coffee · 神戸市中央区御幸通八丁目１番１７号 · Hyogo

みさご珈琲神戸国際会館SOL店

In English

A café in Kobe, Hyogo, named by BRUTUS on 2026.10.14.

Opening hours: not printed in the article we read. Check before you go.

兵庫・宝塚に本店を構える自家焙煎コーヒー店のワインカレーは、なんと水分の半分以上に白ワインを惜しみなく使用。同県川西市にあるスパイスカレー専門店〈ヨナナ〉監修のスパイスを用いて、挽き肉や野菜を時間をかけてじっくりと煮込む。アルコールを飛ばすことで、白ワインの爽やかな酸味と果実味を残し、素材の旨味をいっそう引き立てる。

— BRUTUS, as printed

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