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macaroniEat

ちゃちゃっとちゃんと。名人料理長が教える「10分」和食

December 3, 2020

親子三代続く、日本料理の名店「日本橋ゆかり」。その若主人、野永喜三夫(のなが きみお)さんに、誰でも効率良く作れるという『ニュー和食』のレシピを教えてもらいました。調理時間はわずか10分!名人が教えるポイントを踏まえて作れば、お店レベルの本格的なひと品で食卓を飾れます。

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